ROUELLE - VEAU
Découvrez la rouelle de veau, une pièce tendre et savoureuse idéale pour vos plats mijotés. Sa texture délicate fond en bouche et se prête parfaitement aux recettes traditionnelles, garantissant un repas riche en goût et en qualité. Faites de chaque repas un moment d'exception avec cette viande soigneusement sélectionnée.
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Bœuf : Savoureux et polyvalent, le bœuf est l’ingrédient clé de nombreux plats ivoiriens. En sauce ou simplement braisé avec des épices locales, il apporte une texture tendre et riche en goût. Il se déguste aussi en brochettes bien assaisonnées, parfaites pour accompagner un plat d'attieke.
Veau : Apprécié pour sa tendreté, le veau absorbe délicatement les arômes des épices et des herbes fraîches. Il est également excellent en ragoût ou en grillades pour une touche plus raffinée.
Mouton : Avec son goût prononcé, le mouton est un incontournable des plats de fête. Il s’impose dans un succulent kédjénou aux légumes, en sauce épicée ou encore en gigot rôti au four. Les brochettes de mouton, bien marinées et grillées, sont aussi très prisées.