BAVETTE ENTIÈRE OU TRANCHÉE
La bavette de bœuf est une pièce incontournable pour les amateurs de viande tendre et savoureuse. Disponible entière ou découpée en tranches, elle est idéale pour une grande variété de préparations culinaires. Que ce soit pour une cuisson rapide à la poêle, une grillade ou un plat mijoté, la bavette révèle une texture exceptionnelle et un goût authentique. Facile à cuisiner et appréciée par tous, elle est un choix parfait pour les repas en famille ou entre amis.
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Bœuf : Savoureux et polyvalent, le bœuf est l’ingrédient clé de nombreux plats ivoiriens. En sauce ou simplement braisé avec des épices locales, il apporte une texture tendre et riche en goût. Il se déguste aussi en brochettes bien assaisonnées, parfaites pour accompagner un plat d'attieke.
Veau : Apprécié pour sa tendreté, le veau absorbe délicatement les arômes des épices et des herbes fraîches. Il est également excellent en ragoût ou en grillades pour une touche plus raffinée.
Mouton : Avec son goût prononcé, le mouton est un incontournable des plats de fête. Il s’impose dans un succulent kédjénou aux légumes, en sauce épicée ou encore en gigot rôti au four. Les brochettes de mouton, bien marinées et grillées, sont aussi très prisées.