TRAVERS DE BŒUF RIBS (PAR KG)
Les travers de bœuf Ribs sont une pièce idéale pour des grillades savoureuses et généreuses. Avec leur viande tendre et juteuse autour de l’os, ils garantissent une expérience culinaire authentique. Parfaits pour les barbecues ou les plats mijotés, ils offrent une saveur riche et un plaisir gourmand à chaque bouchée.
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Bœuf : Savoureux et polyvalent, le bœuf est l’ingrédient clé de nombreux plats ivoiriens. En sauce ou simplement braisé avec des épices locales, il apporte une texture tendre et riche en goût. Il se déguste aussi en brochettes bien assaisonnées, parfaites pour accompagner un plat d'attieke.
Veau : Apprécié pour sa tendreté, le veau absorbe délicatement les arômes des épices et des herbes fraîches. Il est également excellent en ragoût ou en grillades pour une touche plus raffinée.
Mouton : Avec son goût prononcé, le mouton est un incontournable des plats de fête. Il s’impose dans un succulent kédjénou aux légumes, en sauce épicée ou encore en gigot rôti au four. Les brochettes de mouton, bien marinées et grillées, sont aussi très prisées.