CÔTE TRANCHÉE (PAR KG)
La côte de bœuf, proposée en tranches ou en bloc, est un incontournable des amateurs de viande tendre et juteuse. Avec son persillage généreux, elle offre une cuisson uniforme et un goût intense, parfait pour les grillades ou les plats au four. Facile à préparer et toujours impressionnante, elle est idéale pour les repas conviviaux et les occasions spéciales.
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Bœuf : Savoureux et polyvalent, le bœuf est l’ingrédient clé de nombreux plats ivoiriens. En sauce ou simplement braisé avec des épices locales, il apporte une texture tendre et riche en goût. Il se déguste aussi en brochettes bien assaisonnées, parfaites pour accompagner un plat d'attieke.
Veau : Apprécié pour sa tendreté, le veau absorbe délicatement les arômes des épices et des herbes fraîches. Il est également excellent en ragoût ou en grillades pour une touche plus raffinée.
Mouton : Avec son goût prononcé, le mouton est un incontournable des plats de fête. Il s’impose dans un succulent kédjénou aux légumes, en sauce épicée ou encore en gigot rôti au four. Les brochettes de mouton, bien marinées et grillées, sont aussi très prisées.