FILET (PAR KG)
Le filet de bœuf est une pièce noble, réputée pour sa tendreté incomparable et sa finesse. Ce morceau délicat est idéal pour des recettes sophistiquées, qu'il soit grillé, rôti ou poêlé. Sa texture fondante et son goût délicat en font un choix incontournable pour les grandes occasions ou pour impressionner vos convives.
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Bœuf : Savoureux et polyvalent, le bœuf est l’ingrédient clé de nombreux plats ivoiriens. En sauce ou simplement braisé avec des épices locales, il apporte une texture tendre et riche en goût. Il se déguste aussi en brochettes bien assaisonnées, parfaites pour accompagner un plat d'attieke.
Veau : Apprécié pour sa tendreté, le veau absorbe délicatement les arômes des épices et des herbes fraîches. Il est également excellent en ragoût ou en grillades pour une touche plus raffinée.
Mouton : Avec son goût prononcé, le mouton est un incontournable des plats de fête. Il s’impose dans un succulent kédjénou aux légumes, en sauce épicée ou encore en gigot rôti au four. Les brochettes de mouton, bien marinées et grillées, sont aussi très prisées.