FOIE TRANCHÉ OU ENTIER (PAR KG)
Le foie de bœuf, proposé en cube, en tranche ou entier, est une option riche en fer et en saveur. Apprécié pour sa texture tendre et son goût prononcé, il s’adapte à de nombreuses préparations culinaires. Parfait pour des poêlées, des sauces ou des terrines, il offre une alternative économique et nutritive pour vos repas.
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Bœuf : Savoureux et polyvalent, le bœuf est l’ingrédient clé de nombreux plats ivoiriens. En sauce ou simplement braisé avec des épices locales, il apporte une texture tendre et riche en goût. Il se déguste aussi en brochettes bien assaisonnées, parfaites pour accompagner un plat d'attieke.
Veau : Apprécié pour sa tendreté, le veau absorbe délicatement les arômes des épices et des herbes fraîches. Il est également excellent en ragoût ou en grillades pour une touche plus raffinée.
Mouton : Avec son goût prononcé, le mouton est un incontournable des plats de fête. Il s’impose dans un succulent kédjénou aux légumes, en sauce épicée ou encore en gigot rôti au four. Les brochettes de mouton, bien marinées et grillées, sont aussi très prisées.